Blog, Bogrács / Heksenketel, Dutch oven, Leuke weetjes, Potjie, Recepten
Rivierkreeft. Een plaag en delicatesse!
De exotische rivierkreeften veroveren de Nederlandse polderwateren. Deze beestjes doen zich tegoed aan o.a. waterplanten en veroorzaakt door…
Lees MeerBlog, Dutch oven, Leuke weetjes
De Dutch Oven de grond in …
Wat ik afgelopen winter ondervond met het koken met een Dutch Oven was dat het vlees van mijn…
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Welke Verrekijker is geschikt voor mij?
Gezien het feit dat een verrekijker is ontworpen om duidelijkheid te geven aan je buitenervaringen, is het verbazingwekkend…
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
De Hongaarse Keuken
Om de Hongaarse keuken te begrijpen, moeten we even het verleden induiken. De huidige Hongaarse keuken is een…
Lees MeerBlog, Geschiedenis, Leuke weetjes
Brood maken in de Middeleeuwen
Brood maken in de Middeleeuwen was een essentieel onderdeel van het destijdse dieet. Het type brood dat werd…
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Koken met Gietijzer | Onderhoud Instructies
Voordat men kan koken met Gietijzer moet deze (nieuwe) pan of plaat ingebrand worden om een goed bakresultaat te geven.
Lees MeerBlog, Leuke weetjes, Recepten
Wat is Potjiekos?
Potjiekos (spreek uit: poikie-kos) is afkomstig uit de Zuid-Afrikaanse keuken en betekent letterlijk vertaald ‘kleine pot eten’.
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Het gebruik van Aanzetstalen
Ieder mes wordt botter als er mee gesneden wordt. Er ontstaan hele kleine braampjes op het snijvlak van het mes. Deze braampjes kan je zelf niet …
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Historie van de Dutch Oven
Dutch Oven Een Dutch Oven is een dikwandige kookpot met een goed sluitende deksel. Dutch Ovens zijn meestal…
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Bijgeloof rondom een mes kado geven
Rondom het cadeau doen van messen en andere scherpe voorwerpen hangt al eeuwenlang een bijgeloof. Een mes was vroeger namelijk …
Lees Meer