Beschrijving

Njord Ymir Bestekset Gesmeed

De Njord Ymir, vader van allen, ontstaan uit het onstuimig samenkomen van vuur en ijs.
Middeleeuwse bestek set bestaande uit een universeel mes, een Lepel en een vleesvork, gebaseerd op historische vondsten. De gehele set is gemaakt van hand gesmeed roestvast staal.
 

Afmetingen:

• Mes: 18 cm / 63 gram
• Vleesvork: 19 cm / 43 gram
• Lepel: 18 cm / 63 gram

Traditioneel bestek

Bestek in de middeleeuwen was niet de set zoals wij nu gewend zijn. Het mes was groter en scherper zodat deze niet alleen gebruikt kon worden om voedsel op eigen bord aan te snijden maar ook om bijvoorbeeld vlees aan te snijden. Een lepel of een eetpriem werd gebruik om het gesneden voedsel te spiesen en naar de mond te brengen. Een vork daarentegen was twee-tandig en werd voornamelijk gebruikt om mee op te “scheppen” en om vlees of vis op zijn plaats te houden terwijl het aangesneden werd.
Word geleverd met een handgemaakte bruin lederen roltas met sluiting.

De inspiratie voor het design van dit traditionele middeleeuwse bestek vindt zijn oorsprong in de tijd van de Vikingen. Bestek was persoonlijk en werd ten alle tijden meegedragen. Je wil tenslotte niet zonder bestek zitten zodra het eten geserveerd werd.

Voel je verbonden met het verleden en ontdek de vele toepassingen van NJORD.
 

VOEL JE VERBONDEN MET HET VERLEDEN

De inspiratie en design van de producten van het merk NJORD vindt zijn oorsprong in de tijd van de Vikingen. In de Noordse mythologie is Njord of Njordr (Oudnoords Njörðr) een god behorend tot de Wanen. Hij staat voor vruchtbaar kustland, zeemanschap en zeilkunst.

Bijlen en messen waren dagelijks gebruiksvoorwerpen, onmisbare gereedschappen voor het verzamelen van hout en het bouwen van huis en schip.

Door een team van vakbekwame ambachtslieden haalt NJORD de dagelijkse gebruiksvoorwerpen uit die tijd weer terug. Dit wordt gedaan met traditionele methoden en technieken met de focus op hoogstaande unieke producten, zoals bijlen, besteksets, outdoor messen en vuurijzers. Elke product wordt geboren met zijn eigen zorg, energie en persoonlijkheid die elke vakman zal voelen.