€ 89,95
Dit unieke, exclusieve handgesmede mes met vintage houten handvat en schede is de droom van elke Chefkok! Het heeft het perfecte gewicht, gevoel, balans, scherpte, afwerking en is extreem mooi. Ook zeer geschikt voor buitenshuis.
Uitverkocht
Email naar een vriendBeschrijving
Servisch Chef’s Koksmes met Schede en Slijpsteen
Dit unieke, exclusieve handgesmede mes met vintage houten handvat is de droom van elke Chefkok!
Dit mes is 20 jaar in de maak en is het resultaat van oneindige beproevingen. Het kan niet perfecter zijn! Handmatig gesmeed van Servisch Sarschach Staal met behulp van oude technieken uit het verre oosten, door ervaren smeden. Snij en hak alles met dit multifunctionele geharde koolstofstaal lemmet, gemaakt voor eeuwige scherpte, slijtvastheid en taaiheid. Of het nu groenten, vlees of zelfs hout is, het snijdt moeiteloos door alles. Het heeft het perfecte gewicht, gevoel, balans, scherpte, afwerking en is extreem mooi. Zelfs geweldig voor buitenshuis.
“DIT SERVISCHE MES KOMT RECHTSTREEKS UIT DE HEL!” – Beroemde kok
HAND GESMEED EN GEHARD
Dit unieke en zeldzame mes wordt met de hand gesmeed en hittebehandeld met behulp van traditionele Master Smithing-technieken. De eeuwenoude uitdovende technologie die van generatie op generatie is doorgegeven, maakt de stijfheid van het mes zo hoog als HRC60 ± 2, wat veel hoger is dan de standaard HRC52 ± 2 op mechanisch gemaakte messen. Bovendien worden de fysieke dichtheid en stijfheid van dit mes enorm verbeterd door het herhaaldelijk hameren door ervaren smeden.
MULTIFUNCTIONEEL
Kan worden gebruikt om iets te snijden of te hakken. Van groenten en vlees tot zelfs hout!
EEUWIGE SCHERPTE
Dit mes wordt handmatig geslepen door ervaren ambachtslieden met tientallen jaren ervaring met het gebruik van natuurlijke messlijpmachines, waarvan de slijpstenen worden gewonnen uit de Balkan-bergketens van Servië. Vergeleken met keukenmessen gemaakt op mechanische wijze, is de levensduur van dit mes veel veel langer!
HIGH CARBON BLADE
Gesmeed met High Carbon Steel voor betere slijtvastheid en taaiheid.
STERK, DUURZAAM EN GEBOUWD VOOR ELKE SITUATIE
Elk mes is handgemaakt. Het kan zelfs overal en altijd de moeilijkste situaties weerstaan. Dankzij de uitdovingsmethode die wordt gebruikt door de smeden samen met de unieke vormtechnologie met verschillende verwarmingsmethoden, is het evenwicht tussen de stijfheid en vasthoudendheid van dit mes gegarandeerd om ze taaier en duurzamer te maken. U hoeft nooit meer een ander mes aan te schaffen!
Afmetingen
- Bladlengte: 18 cm
- Bladbreedte: 10 cm (breedste punt)
- Bladdikte: 6 mm (dikste punt)
- Handvatlengte: 12 cm
- Netto gewicht: 400 gr
De Schede
De schede beschermt je mes tijdens het opbergen en helpt ook bij het dragen op je kampeer- en kookactiviteiten.
Het omhulsel is uitgerust met drie sterke klinknagels die voorkomen dat het omhulsel wordt gesneden door het scherpe mes.
Een wetsteen wordt gratis meegeleverd met deze schede die perfect in de slijpsteenhouder van het omhulsel past. U hoeft zich dus geen zorgen meer te maken over het slijpen van uw mes. Je kunt het overal doen.
Het is ook uitgerust met een riemgesp waarmee u hem aan uw riem kunt bevestigen.
Extra informatie
Gewicht | 0,400 kg |
---|---|
Type mes | Keukenmes, Koksmes, Santoku |
Staalsoort | Sarschach Staal |
Hardheid lemmet | 60 HRC |
Model lemmet | Glad |
Lengte lemmet | |
Lengte handgreep | 12.50 cm |
Lengte totaal | 30.00 cm |
Ontwerper | Ken Fuyuki |
Levertijd | 1- 3 werkdagen (mits op voorraad) |
Garantie | Garantie op fabricage en/of materiaalfouten |
Micha Donker
Erg mooi en erg degelijk koksmes.
Ligt lekker in de hand, fijne balans. Geweldige aanschaf waar ik nog veel plezier van ga hebben.