Product Omschrijving
€ 6,90
Beuken rookhout heeft een mild en delicaat aroma. Een basishoutsoort, past overal goed bij. Veel bekende producten worden op beuken gerookt, zoals zalm, rookworst en paling.
Geschikt voor bij:
Vis, Kalfsvlees, Varkensvlees, Rundvlees, Gevogelte, Wild
Levertijd: 1 - 3 werkdagen mits op voorraad
3 op voorraad
Email naar een vriendBeschrijving
Smokin’ Flavours – Rookmot Beuk 1,5 L
Rookmot Beuk van Smokin’ Flavours is de ideale Rookmot! Beuken rookmot heeft een mild en delicaat aroma. Een basishoutsoort, past overal goed bij. Veel bekende producten worden op beuken gerookt, zoals zalm, rookworst en paling. Geschikt voor alle Cold Smoke Generators (CSG).
De rookmot van Smokin’ Flavours geven een milde tot medium rooksmaak zonder te overweldigen. Deze mot wordt vaak beschouwd als de beste soort om met verschillende soorten voedsel te gebruiken, het geeft een heerlijke smaak en een mooie rookkleur.
Geschikt voor bij: Vis, Kalfsvlees, Varkensvlees, Rundvlees, Gevogelte, Wild
Specificaties
- Inhoud: 1500 ML
- Ideale smaakintensiteit (3/5)
- 100% natuurlijk
- Milieuvriendelijk
- Oven gedroogd
- Wedstrijd kwaliteit
- Geschikt voor de Cold Smoke Generator
Roken met Rookmot
Rookmot of Rookmeel is namelijk een zeer fijn vermalen rookhout met een zeer laag vochtgehalte. En dat heb je juist nodig als je je gerechten wilt roken met fijn gemalen rookhout. Rookmot gebruik je in een Rookoven of BBQ om een gerecht koud te roken. Hiervoor zou je een Cold Smoke Generator (CSG) kunnen gebruiken.
Een zeer geliefd gerecht is een koudgerookte zalm. Deze zalm hangt wel minimaal een uur of 10 in de rook. De rook zorgt voor conservering en geeft de zalm zijn specifieke rooksmaak. Hoe je zelf een zalm koud rookt, kun je eventueel terug lezen in onze Blog. Maar je kan natuurlijk veel meer gerechten een lekkere rooksmaak meegeven. Wat dacht je bijvoorbeeld van gerookt (zee)zout? Of gerookte noten? Zelfs kaas en boter zijn heel geschikt om koud mee te roken. Juist omdat de temperatuur bij het koud roken niet boven de 25 graden Celsius uitkomt, is rookmot hiervoor uitermate geschikt.
Hoe lang je je gerecht moet laten roken hangt heel erg af van wat je wilt bereiden. Zalm heeft (naast het schoonmaken en pekelen) zeker minimaal 10 uur nodig. Voor Kaas zou een paar uur in de rook al genoeg zijn. Heb je een lekker recept gevonden? Houd dan de tijd aan die daarin wordt aangegeven. En kies natuurlijk alleen voor het beste rookmot voor de beste smaak.
Smokin’ Flavours heeft verschillende rookmot in haar Assortiment, zoals o.a. Eik, Beuk, Appel, Kers en Hickory.
Leuk om mee te experimenteren!
Extra informatie
| Gewicht | 0,50 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | SF107 |
| EAN code | 7436913098019 |
| Inhoud | 1500 ml |
| Houtsoort | Beuk |
| Merk / Aanbieder | Smokin' Flavours |
| Levertijd | 1- 3 werkdagen (mits op voorraad) |
Beoordeel als eerste “SMOKIN’ FLAVOURS – Rookmot Beuk 1,5 L”
BEL 06 5134 6957
Merk product
Klanten kochten ook!
VEILIG BETALEN
Aanbevolen Producten
De SMOKIN' FLAVOURS Cold Smoke Generator is ideaal voor het koud roken van kaas, vis, vlees en groenten - produceert een constante, schone stroom van rook voor maximaal 10 uur uit slechts 300 gram rookmot.
Deze koudroker kan in bijna elke rookoven gebruikt worden.
€ 29,95
Toevoegen aan winkelwagen
Hickory Rookmot van Smokin’ Flavours heeft een intens en sterk rokerig aroma met een vleugje ‘bacon’. Zoet-hartig en pittig. Onze persoonlijke favoriet, omdat de hickory smaak en geur duidelijk herkenbaar is. Deze rookmot is van 100% gedroogd natuurlijk hickoryhout.
Geschikt voor bij:
Varkensvlees, Rundvlees, Wild
€ 8,90
Toevoegen aan winkelwagen
De Hickory Rooksnippers van Smokin’ Flavours zijn de ideale Smoke Chips! Een intens en sterk rokerig aroma met een vleugje ‘bacon’. Zoet-hartig en pittig. Onze persoonlijke favoriet, omdat de hickory smaak en geur duidelijk herkenbaar is.Deze chips zijn gemaakt van 100% gedroogd natuurlijk hout.
Geschikt voor bij:
Varkensvlees, Rundvlees, Wild
€ 8,90
Toevoegen aan winkelwagen
Ga je voor de zoet-fruitige rooksmaak van appelhout, de nootachtige rooksmaak van hickory, of de veelzijdige milde rooksmaak van de Els? Met deze SMOKIN' FLAVOURS Smokerbox voeg je extra smaak toe aan vlees, vis en groenten met deze stijlvolle, roestvrijstalen smoker box.
Vul de box met rookhout en laat deze zachtjes smeulen voor extra smaak aan je gerecht.
€ 14,95
Toevoegen aan winkelwagen
Deze Rooksnippers van Whiskey vaten van Smokin’ Flavours zijn de ideale Smoke Chips! Whisky rookhout geeft een intens en vol zoetig rookaroma aan je gerecht. Met een hint van vanille. De zoetige whiskygeur is duidelijk te herkennen. Deze chips zijn gemaakt van 100% gedroogd hout van Whiskeyvaten.
Geschikt voor bij:
Rundvlees, Wild, Varkensvlees, Lamsvlees, Gevogelte en Vis
€ 10,90
Toevoegen aan winkelwagen
De Appel Rooksnippers van Smokin’ Flavours zijn de ideale allround Smoke Chips! Appel rookhout geeft een mild zoetig fruitaroma. Geeft kip een mooie kleur. Appel combineert ook perfect met ham! Deze chips zijn gemaakt van 100% gedroogd Europees natuurlijk hout.
Geschikt voor bij:
Vis, Schaaldieren, Varkensvlees, Lamsvlees, Kalfsvlees, Blank gevogelte (zoals kip)
€ 8,90
Toevoegen aan winkelwagen
Appel rookhout geeft een mild zoetig fruitaroma. Geeft kip een mooie kleur. Appel combineert ook perfect met ham. Wordt ook veel gebruikt voor Pulled Porc.
Geschikt voor bij:
Vis, Kalfsvlees, Varkensvlees, Rundvlees, Gevogelte, Wild
€ 8,90
Toevoegen aan winkelwagen
Deze Rooksnippers van rode wijnvaten van Smokin’ Flavours zijn de ideale Smoke Chips! Rode Wijnvaten rookhout geeft een mild tot stevig zoetig rookaroma aan je gerecht. Bij het roken komt de rodewijn aroma volop vrij en dat is duidelijk te ruiken. Duidelijke verkleuring van het hout door de rode wijn. Deze chips zijn gemaakt van 100% gedroogd hout van rode wijnvaten.
Geschikt voor bij:
Rundvlees, Varkensvlees, Gevogelte, Wild, Lamsvlees en Vis
€ 10,90
Toevoegen aan winkelwagen
De beukenhouten plank kan meerdere keren worden gebruikt en is omkeerbaar. De roestvrijstalen onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig.
Ook vlees, zoals maag, ribben of kippenvlees krijgt dankzij deze kookmethode een speciaal tintje.
€ 89,90
Toevoegen aan winkelwagen
Rookchunks Eik van Smokin’ Flavours zijn de ideale Chunks voor het roken van diverse ingrediënten ! Eiken rookhout geeft een medium tot zwaar rookaroma aan je gerecht. Net als beuken een basishoutsoort die in beginsel bij veel gerechten past. Eikenhout is een harde houtsoort en rookt daarom langer.
Geschikt voor bij:
Vis, Kalfsvlees, Varkensvlees, Gevogelte, Rundvlees, Wild
€ 8,90
Lees meer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.