Workshop Oerkoken
Naar aanleiding van het verschijnen van het boek “Oerkoken, terug naar de vuurplaats” geschreven door Oerkok Willem ter Steeg, krijgen wij nog steeds verzoeken om een Workshop Oerkoken te volgen.
Oerkoken is een rustgevende manier van koken met respect voor de natuur. Op een kookvuur in onze buitenkeuken bereiden we met regionale seizoensproducten heerlijke maaltijden. Door het gebruik van biologische producten en kruiden zijn de resultaten niet alleen smakelijk maar ook erg gezond.
Een aantal keren per jaar plannen we doe-lessen / workshops Oerkoken op houtvuur op onze Locatie, verzorgd door Michel Disveld. In deze buitenworkshop Oerkoken leert u de verschillende principes van het Oerkoken kennen. Voor de echte bikkels ook in de Winter!
We bereiden samen een driegangen menu van biologische seizoensproducten, waarbij zowel de Dutch Oven als het Zuid-Afrikaanse Potjie gebruikt worden. Het gebruik en onderhoud van gietijzer wordt duidelijk uitgelegd.
Deze maaltijd nuttigen we daarna gezamenlijk met een bijpassend drankje. Een inspirerende en gezellige avond met als afsluiting een lekkere maaltijd in onze met een houtkachel verwarmde Yurt (Mongoolse nomadentent).
Klik hier voor de data van onze open Workshops.
Eigen groep/club/bedrijf
Het is bij ons ook mogelijk om met een eigen groep ( minimaal 10 deelnemers) een doe-les / workshop te plannen waarbij het menu in overleg wordt samengesteld!
Je hebt een leuk gezelschap die geïnteresseerd is in de Wereld van de Dutch Oven en jullie willen daar meer van weten om thuis jullie geleerde kunsten kunnen laten zien? Vraag een offerte aan!
- Prijs: vanaf € 82,50 p.p.
- Gezelschap: 10 tot 16 personen
2 Opmerkingen
Joop van Haalen
Hoi Michel
Gisteren een erg leuke zondag meegemaakt, voor herhaling vatbaar, en zeg het voort.Wij hebben het eventjes over onze muziek gehad, komen zeker een keer in bij jouw met ons orkest koken, maar wie weet ook een keer optreden. Zelf treed ik ook alleen op, of uit ons orkest 2 personen.Onze website; www. toetsenbas.nl
Ben ik in de buurt kom ik graag even op de koffie.
met vriendelijke groet: Joop
0649905504
Rien Huurman
Met alle buurmannen en goede vrienden een fantastische oerkook workshop op locatie gehad van Michel. Gezellige kerel met een goed verhaal en veel kennis. Echt genoten en heerlijk gegeten. Was een SUPER ervaring!