Blog, Dutch oven
Venkelquiche uit de Dutch Oven
Venkel hoort zonder meer thuis in de toptien van meest ondergewaardeerde groenten in Nederland. Venkel of knolvenkel is een heerlijke,…
Lees MeerBlog, Dutch oven, Recepten
Brood bakken Dutch oven
Wil je op een traditionele manier brood bakken in een Dutch oven? Wij leren je hoe je dit doet! Dit…
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Koken met Gietijzer | Onderhoud Instructies
Voordat men kan koken met Gietijzer moet deze (nieuwe) pan of plaat ingebrand worden om een goed bakresultaat te geven.
Lees MeerBlog, Recepten
Ossobuco uit de DutchOven
Dit recept, Ossobuco uit de DutchOven, is zeker het proberen waard! Ossobuco wordt eigenlijk “Bot met gat” genoemd en is…
Lees MeerBlog, Leuke weetjes
Historie van de Dutch Oven
Dutch Oven Een Dutch Oven is een dikwandige kookpot met een goed sluitende deksel. Dutch Ovens zijn meestal gegoten van…
Lees MeerBlog, Productbesprekingen
Koken met een Petromax Atago
We komen soms producten tegen die een glimlach op onze gezichten toveren en deze Atago is absoluut een van deze…
Lees MeerBlog, Recepten
Laat-middeleeuwse Kweeperentaart
Deze taart (een sonderlijnge taerte met quee-appelen) bleek een variant op de moderne cheesecake, maar smaakte net even anders. Het…
Lees MeerBlog, Recepten
Kerveltaart; een eeuwenoud recept
Soms zijn er recepten die honderden jaren onveranderd in kookboeken zijn verschenen, zoals het Recept van deze Kerveltaart. Taarten waren…
Lees MeerBlog, Recepten
Liemers zomerpotjie npa*
Dit recept bevat geen zout, peper of andere specerij en geen gefermenteerde producten. Het heeft een zeer hoge mate van zuiverheid.
Lees MeerBlog, Recepten
Beers hete bonen
Beers hete bonen 10 pers. 8 qt Dutch Oven of Potjie #4 Ingrediënten 1 kg rundergehakt 150 g gerookt mager…
Lees Meer