Blog, Dutch oven
Venkelquiche uit de Dutch Oven
Venkel hoort zonder meer thuis in de toptien van meest ondergewaardeerde groenten in Nederland. Venkel of knolvenkel is een heerlijke,…
Lees Meer
Blog, Leuke weetjes, Recepten
Wat is Potjiekos?
Potjiekos (spreek uit: poikie-kos) is afkomstig uit de Zuid-Afrikaanse keuken en betekent letterlijk vertaald ‘kleine pot eten’.
Lees Meer
Blog, Recepten
Laat-middeleeuwse Kweeperentaart
Deze taart (een sonderlijnge taerte met quee-appelen) bleek een variant op de moderne cheesecake, maar smaakte net even anders. Het…
Lees Meer
Blog, Recepten
Kerveltaart; een eeuwenoud recept
Soms zijn er recepten die honderden jaren onveranderd in kookboeken zijn verschenen, zoals het Recept van deze Kerveltaart. Taarten waren…
Lees Meer
Blog, Recepten
Schoap in de proemenpot
Schoap in de proemenpot 10 pers. 8 qt Dutch Oven of Potjie #4 Tijdens de Europese Kampioenschappen schapendrijven 2012 in…
Lees Meer
Blog, Recepten
Romige Uiensoep
Romige Uiensoep 10 pers. DO 8 qt., Potjie#3 1,5 kg uien, 1 prei, 300 g rookspek, 2 el speltbloem,…
Lees MeerRecente beoordelingen
-
BUCK® 106 COMPADRE AXE - COBALT
by Joseph -
Petromax Gloeikous - Mantel "HELOX" HK500
by Z A Banky
