Venkelquiche uit de Dutch Oven

Geplaatst op 11 november 2019 om 15:17 door Michel / 0

Venkel hoort zonder meer thuis in de toptien van meest ondergewaardeerde groenten in Nederland. Venkel of knolvenkel is een heerlijke,…

Lees Meer

Laat-middeleeuwse Kweeperentaart

Geplaatst op 12 september 2018 om 21:04 door Michel / 0

Deze taart (een sonderlijnge taerte met quee-appelen) bleek een variant op de moderne cheesecake, maar smaakte net even anders. Het…

Lees Meer

Geplaatst op 20 april 2018 om 15:00 door Michel / 0

Soms zijn er recepten die honderden jaren onveranderd in kookboeken zijn verschenen, zoals het Recept van deze Kerveltaart. Taarten waren…

Lees Meer