Oerkoken: het koken op open vuur

Smokey Bandit Thunder Rub Kruidenmix met habanero, jalapeño, koriander en piment CREATED BY MARCO GREULICH. Deze rub zet je in vuur en vlam, met habanero, jalapeño, koriander en piment. Uitermate geschikt voor gevogelte, vis en zeevruchten, varken en chiligerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1059kj / 253Kcal Vet 5,1 g waarvan verzadigde vetzuren 0,9g zout 21,9 g koolhydraat 46,2 g waarvan suiker 33,4 g eiwit 5,3 g   Ingrediënten specerijen (gemalen piment 9%,paprikapoeder,zwarte peper,witte peper,gemalen chili,gemalen korianderzaad 5%,jalapeno,knoflookpoeder,granulaat 1%,gemalen habanero 1%),rietsuiker,zeezout,uien,kruiden (oregano,rozemarijn)   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit White Room Kruidenmix met citroen,gember en witte peper. CREATED BY MARCO GREULICH. Deze verfrissend andere witte BBQ rub smaakt naar meer. Het is de crème de la cream met de smaak van gember en citroen. Uitermate geschikt voor gevogelte, vis en zeevruchten, varkensvlees en steaks.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 899kj / 215Kcal Vet 0,9 g waarvan verzadigde vetzuren 0,2g zout 35,9 g koolhydraat 46,76 g waarvan suiker 31,4 g eiwit 4,6 g   Ingrediënten Zeezout, suiker, uienpoeder, witte peper 11%, knoflookpoeder, gemalen citroenschil 4% , gemalen gember 3%   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit Sweet RUB of mine! Kruidenmix met gerookte paprika en chili. Een zoet pikante Texas-style rub die heerlijk karameliseert tijdens het bereiden van low & slow BBQ gerechten. Uitermate geschikt voor pulled pork, brisket en spareribs, gevogelte en (Dutch Oven) stoofgerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1029kj / 246Kcal Vet 2,6 g waarvan verzadigde vetzuren 0,4g zout 33.9 g koolhydraat 51,4 g waarvan suiker 40,0 g eiwit 4,0 g   Ingrediënten Rietsuiker, zeezout, specerijen (knoflookpoeder, paprikapoeder, chili, zwarte peper, komijn, gerookte paprika) uien, kruiden (oregano)   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit " It's a kind of MAGIC dust!" De populaire BBQ klassieker! Met een vleugje magie tovert u de lekkerste gerechten van uw BBQ op tafel. Een betoverende BBQ rub voor varken, rund, gevogelte en (Dutch Oven) stoofgerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1192kj / 285Kcal Vet 1,9 g waarvan verzadigde vetzuren 0,3g zout 23,2 g koolhydraat 63,3 g waarvan suiker 54,9 g eiwit 3,5 g   Ingrediënten rietsuiker, suiker, zeezout, specerijen (paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gemalen gember), uien, kruiden (gemalen rozemarijn)   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit The RUBway to Heaven Een heerlijke kruidenmix met kruiden en curry. Deze hemelse BBQ rub met kruiden en kerrie brengt je bbq op hoger niveau. Perfect voor: kip, varken, groente en (Dutch oven) stoofschotels.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1250kj / 288Kcal Vet 5,7 g waarvan verzadigde vetzuren 2,1g zout 33.9 g koolhydraat 52,8 g waarvan suiker 37,8 g eiwit 6,5 g   Ingrediënten Specerijen (chilipoeder, kerrie -specerijenmix 7,5% (cocuma, koriander komijn, fenegriekzaden, gember, chili, ui , knoflook, paprika) knoflook, paprikapoeder, rietsuiker, grof zeezout, kruiden 6% (basilicum,oregano,rozemarijn, thijm bonenkruid, venkel) uien.   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit Paradise CITY! Kruidenmix met tomaten en lavendelbloesem. CREATED BY MARCO GREULICH. Paradijselijk lekkere Mediterrane rub uit de city, met tomaten en lavendel. Uitermate geschikt voor varken, gevogelte, vis, zeevruchten, gegrilde groente en in zelfgemaakte kruidenboter.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 962kj / 230Kcal Vet 4,2 g waarvan verzadigde vetzuren 0,7g zout 31,9 g koolhydraat 40,5 g waarvan suiker 27.2 g eiwit 5,5 g   Ingrediënten Zeezout, specerijen (paprikapoeder, zwarte peper, komijn, knoflook, chili), rietsuiker, kruiden (rozemarijn, bonenkruid, oregano, tijm), tomatenvlokken 9%, lavendelbloesem 5%   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit We will RUB you! Kruidenmix met gerookte paprika en chili. CREATED BY MARCO GREULICH. Een kruidenmix om je gerechten heerlijk mee te verwennen, geef ze een heerlijke massage met smaken van gerookte paprika en chili. Uitermate geschikt voor spareribs, pulled pork, gebraden varken, gevogelte en (Dutch Oven) stoofgerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1109kj / 256Kcal Vet 3,8 g waarvan verzadigde vetzuren 0,7g zout 22,9 g koolhydraat 49,7 g waarvan suiker 29,4 g eiwit 7,4 g   Ingrediënten Zeezout, rietsuiker, knoflookgranulaat, uiengranulaat, zwarte peper, paprikapoeder, chili poeder 4%, gerookte paprika 4,5%, kruiden (tijm)   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit RUB me like a HURRICANE Kruidenmix met chili en geroosterde uien. CREATED BY MARCO GREULICH. Een turbulent mengsel waarin je het onstuimige Wilde Westen proeft. Met gerookte pikante chili en geroosterde uien. Uitermate geschikt voor gevogelte, spareribs, varkensvlees en (Dutch Oven) stoofgerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1084kj / 259Kcal Vet 5,4 g waarvan verzadigde vetzuren 1,0g zout 17,9 g koolhydraat 47,6 g waarvan suiker 30,1 g eiwit 6,9 g   Ingrediënten rietsuiker, chili 6%, zeezout, uien 10%, paprikapoeder, zwarte peper, gerookte paprika.   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

PerfectHome Moka Percolator Zwart - 3 kops De PerfectHome Moka Percolator is 's werelds meest erkende en gekoesterde koffiezetapparaat. De opvallende achtkantige aluminium pot is gemakkelijk te gebruiken en maakt je koffie klaar op authentieke wijze. Vul het onderste reservoir met water tot net onder het ventiel, doe gemalen koffie in het filter, schroef het geheel op elkaar en plaats het op een warmtebron. Het water borrelt langzaam omhoog, door de koffie heen, en produceert zo een rijke, heerlijke, aromatische espresso in slechts enkele minuten. Na gebruik de Moka Express uit elkaar halen, afspoelen en uit elkaar weg zetten. De PerfectHome Moka Percolator kan gebruikt worden op alle warmtebronnen behalve inductie.   Specificaties Percolator Voor 3 Italiaanse espresso's of 1 (medium) kop koffie per kan Materiaal: gelakt aluminium, kunststof, rubber, ijzer Afmeting: 15 cm hoog, 8,5 cm in diameter, inclusief 14,5 cm breed lipje Inhoud: 130ml Niet geschikt voor inductie Niet geschikt voor in de vaatwasser.   Kan gebruikt worden op gas-, keramische en elektrische fornuizen. Reiniging: Wassen met een neutraal vloeibaar wasmiddel. Vermijd het gebruik van middelen en middelen die krassen veroorzaken!  

POINT-VIRGULE Serveerplank - Mangohout 50 x 20 cm Serveer jouw familie en vrienden heerlijke hapjes met deze Snijplank uit Mangohout van Point-Virgule.   Waarom Mangohout? Het Mangohout heeft een fijnere structuur dan bamboe of beuk. De fijne nerf zorgt namelijk voor diverse kleurschakeringen en dat geeft een rustiek en meer decoratief karakter aan het object.   Weet-je? Het hout van de mangoboom wordt gebruikt op het moment dat de oude bomen geen vruchten meer dragen. Hierdoor is mangohout erg duurzaam en is het dus ideaal om van alles op te serveren. Bij goed onderhoud gaat deze plank jaaaren lang mee!     Afmetingen (Lxbxh): 50 x 20 x 2,2 cm Gewicht: 1,22 Kg

Appel Rookmot van Smokin’ Flavours is de ideale Rookmot! Appel rookhout geeft een mild zoetig fruitaroma. Geeft kip een mooie kleur. Appel combineert ook perfect met ham. Geschikt voor alle Cold Smoke Generators (CSG). De rookmot van Smokin’ Flavours geven een milde tot medium rooksmaak zonder te overweldigen. Deze mot wordt vaak beschouwd als de beste soort om met verschillende soorten voedsel te gebruiken, het geeft een heerlijke smaak en een mooie rookkleur. Geschikt voor bij: Vis, Schaaldieren, Varkensvlees, Lamsvlees, Kalfsvlees, Blank gevogelte (zoals kip)   Specificaties Ideale smaakintensiteit (3/5) 100% natuurlijk Milieuvriendelijk Oven gedroogd Wedstrijd kwaliteit Geschikt voor de Cold Smoke Generator   Roken met Rookmot Rookmot of Rookmeel is namelijk een zeer fijn vermalen rookhout met een zeer laag vochtgehalte. En dat heb je juist nodig als je je gerechten wilt roken met fijn gemalen rookhout. Rookmot gebruik je in een Rookoven of BBQ om een gerecht koud te roken. Hiervoor zou je een Cold Smoke Generator (CSG) kunnen gebruiken. Een zeer geliefd gerecht is een koudgerookte zalm. Deze zalm hangt wel minimaal een uur of 10 in de rook. De rook zorgt voor conservering en geeft de zalm zijn specifieke rooksmaak. Hoe je zelf een zalm koud rookt, kun je eventueel terug lezen in onze Blog. Maar je kan natuurlijk veel meer gerechten een lekkere rooksmaak meegeven. Wat dacht je bijvoorbeeld van gerookt (zee)zout? Of gerookte noten? Zelfs kaas en boter zijn heel geschikt om koud mee te roken. Juist omdat de temperatuur bij het koud roken niet boven de 25 graden Celsius uitkomt, is rookmot hiervoor uitermate geschikt. Hoe lang je je gerecht moet laten roken hangt heel erg af van wat je wilt bereiden. Zalm heeft (naast het schoonmaken en pekelen) zeker minimaal 10 uur nodig. Voor Kaas zou een paar uur in de rook al genoeg zijn. Heb je een lekker recept gevonden? Houd dan de tijd aan die daarin wordt aangegeven. En kies natuurlijk alleen voor het beste rookmot voor de beste smaak. Smokin' Flavours heeft verschillende rookmot in haar Assortiment, zoals o.a. Eik, Beuk, Appel, Kers en Hickory. Leuk om mee te experimenteren!

Terlanco Aanmaakkrullen, -wokkels, -houtwol (Zak 1 Kg) Aanmaakkrullen, -wokkels, -houtwol voor het aanmaken van je pizzaoven, BBQ of openhaard. Plaats de aanmaakwokkel(s) tussen het hout of houtskool en steek aan. Terlanco Aanmaakkrullen zijn gemaakt van onbehandeld vurenhout en van plantaardige was en natuurlijke harsen. De verbranding gebeurd daardoor gifvrij en praktisch reukloos. Plaats slechts 1 aanmaakkrul (lichtjes opengedraaid) onder de kolenstarter of tussen de houtskool. Deze brand lang genoeg om de houtskool/briketten te laten gloeien. Laat de houtwol volledig opbranden voor je start met het bereiden van voedsel. Bewaren op een veilige, droge plaats, verwijderd van ontstekingsbronnen. Eigenschappen Inhoud zak: 1 kg (circa 72 stuks) Lange brandduur van 8-10 minuten Aanmaak krullen dienen droog te worden opgeslagen

Winnerwell Firepit Grill XL Winnerwell Flat Vuurkorf Grill is een werkelijk unieke, stevige, compacte en draagbare vuurschaal die kan worden gebruikt met verschillende kook- en grillaccessoires. De diverse kook- en grillaccessoires kunnen bovenop de speciaal ontworpen Winnerwell driehoekige roosters worden gebruikt (de roosters worden apart verkocht). In combinatie met de basisstandaard is hij eenvoudig volledig plat op te vouwen voor opslag, transport en op te ruimen zonder losse onderdelen. Afmetingen: Opslag afmetingen: 910(L) x 495( (B) x 40(H) mm Afmetingen gemonteerd: 578(L) x 578(B) x 312 (H) mm Materiaal: AISI304 roestvrij staal Netto gewicht: 8.26 kg Belastbaar gewicht: 15 kg Inclusief: 1x Vuurpit en 1x Basisstandaard

SMOKIN' FLAVOURS Aluminium Bakken L Wegwerp   Grill, eat & throw away Gebruik als serveerschaal of om vlees, vis of groenten in te bereiden. Zuinig op je BBQ? Gebruik deze bakken als lekbak en daarna weggooien. En..., natuurlijk geen afwas! Formaat 31 x 21 x 4 cm Verpakt per 5 stuks

ICON LIVESAFER Liberty™ 2000 Orange ICON LIVESAFER Liberty 2000 Waterzuivering – Veilig Drinkwater, Altijd en Overal Met de ICON LIVESAFER Liberty™ 2000 heb je altijd toegang tot schoon en veilig drinkwater, waar je ook bent. Of je nu op avontuur gaat in de natuur, een lange reis maakt, of gewoon voorbereid wilt zijn op noodsituaties, deze geavanceerde waterzuiveraar is jouw betrouwbare metgezel. Ontworpen voor ultieme efficiëntie en gemak, levert de Liberty 2000 een innovatieve oplossing voor waterzuivering die voldoet aan de hoogste standaarden.     Belangrijkste kenmerken Geavanceerde Zuiveringstechnologie Dankzij het unieke filtersysteem van LIVESAFER verwijdert de Liberty 2000 bacteriën, virussen, parasieten en andere schadelijke micro-organismen tot 99,99%. Het filtert ook troebelheid, chemicaliën en zware metalen, zodat je water niet alleen veilig, maar ook helder en smakelijk is. Hoge Capaciteit De Liberty 2000 zuivert tot wel 2.000 liter water met één filter, waardoor hij ideaal is voor lange reizen, outdoor-avonturen of noodsituaties. Het filter is eenvoudig te vervangen door een replacement filter, zodat je deze waterzuiveraar langdurig kunt blijven gebruiken. Compact en Lichtgewicht Met zijn compacte ontwerp en lichte gewicht is de Liberty 2000 gemakkelijk mee te nemen in je rugzak, survival-kit of reisbagage. Het ergonomische ontwerp zorgt ervoor dat hij comfortabel in gebruik is, zelfs onder uitdagende omstandigheden. Handpompfunctie De innovatieve handpomp maakt het mogelijk om snel en gemakkelijk schoon water te produceren, zonder afhankelijk te zijn van zwaartekracht of elektriciteit. Vul je fles, kookpot of drinkzak binnen enkele seconden met gezuiverd water. Duurzaam en Milieuvriendelijk De Liberty 2000 is gemaakt van robuuste materialen die bestand zijn tegen zware omstandigheden. Door water lokaal te filteren verminder je bovendien plastic afval van wegwerpflessen en draag je bij aan een duurzamere wereld. Veelzijdig in Gebruik Perfect voor kamperen, trekking, reizen naar gebieden met twijfelachtige waterkwaliteit of noodsituaties zoals overstromingen. Geschikt voor gebruik in zowel zoetwaterbronnen zoals rivieren en meren als kraanwater in afgelegen gebieden.   Specificaties Filtercapaciteit: 2.000 liter Filtratieniveau: Verwijdert bacteriën, virussen en parasieten (99,99%) Afmetingen: 9.6 x 9.6 x 33.3 cm Materiaal: Duurzaam BPA-vrij kunststof   Waarom kiezen voor de ICON LIVESAFER Liberty™ 2000? De Liberty 2000 biedt een betrouwbare, eenvoudige en efficiënte manier om altijd toegang te hebben tot veilig drinkwater. Geen gedoe met chemicaliën of zware apparatuur – deze waterzuiveraar combineert geavanceerde technologie met gebruiksgemak. Of je nu een avonturier bent of een bewuste consument die voorbereid wil zijn op het onverwachte, de Liberty 2000 is dé keuze voor kwaliteit en zekerheid.   Veiligheid en gemak in één apparaat – kies voor de ICON LIVESAFER Liberty 2000!   Video-uitleg en informatie over de LifeSaver Waterzuiveraars: IconLiveSaver video's