Oerkoken: het koken op open vuur

Smokin’ Flavours - Rooksnippers Appel 1,7 L De Appel Rooksnippers van Smokin’ Flavours zijn de ideale Smoke Chips! Appel rookhout geeft een mild zoetig fruitaroma. Geeft kip een mooie kleur. Appel combineert ook perfect met ham. Deze chips zijn gemaakt van 100% gedroogd natuurlijk appelhout. Geschikt voor alle houtskool-, gas- en pellet-BBQ’s, een handjevol is voldoende voor elk gerecht! De snippers van Smokin’ Flavours geven een milde tot medium rooksmaak zonder te overweldigen. Deze snippers wordt vaak beschouwd als de beste soort om met verschillende soorten voedsel te gebruiken, het geeft een heerlijke smaak en een mooie rookkleur. Geschikt voor bij: Vis, Schaaldieren, Varkensvlees, Lamsvlees, Kalfsvlees, Blank gevogelte (zoals kip) Eventueel in de Smoke tube’s te gebruiken voor een geleidelijke verbranding!   Specificaties Ideale smaakintensiteit (3/5) Ideale allrounder voor vrijwel elk gerecht! 100% natuurlijk Milieuvriendelijk Oven gedroogd Wedstrijd kwaliteit Geschikt voor de Smokebox   Roken met Rooksnippers Snippers rookhout zijn wat grover dan rookmot en worden gebruikt om warm te roken. Bijvoorbeeld als je spareribs of pulled pork wilt bereiden. Gebruik de rooksnippers in een RVS Smokerbox (rookhoutdoos) of pak de snippers in aluminium en prik er wat gaatjes in zodat ze langzaam roken. Strooi je de snippers over de kolen dan zal het direct verbranden. Dit is dus zeker niet aan te raden!. Naast de smokechips (rooksnippers) bestaan er ook Chunks rookhout. Dit zijn grotere stukken hout die je direct tussen de brandende kolen kunt steken. Door de grotere vorm verbranden de Chunks rookhout minder snel en zullen ze langzamer opbranden dan snippers rookhout. Deze brokken kunnen wel tussen de kolen gelegd worden en dan roken maar.   Discussie rookhout nat maken Vaak zien wij mensen hun rookhout nog nat maken alvorens ze dit gaan gebruiken. Naar onze mening is dit onnodig. Je creëert eigenlijk alleen maar stoom in je Kamado of andere BBQ en dat wil je niet. Dit moet juist droge lucht zijn. Het idee om langer met je rookhout te doen, is dus niet nodig. Als je rookhout opgebrand is, is je stukje vlees of vis ook goed. Te lang roken kan een negatieve invloed hebben op je eindresultaat. Dat wil je natuurlijk ten allen tijde voorkomen.

Le Maître RVS Teppanyaki Plaat Is het mogelijk om van je favoriete Japanse gerecht te kunnen genieten in het gemak van je eigen huis of tuin? Je kunt jezelf eindelijk verwennen in de vorm van je favoriete Teppanyaki gerecht. Het resultaat dat je zult zien wanneer je je favoriete biefstuk of garnaal spies bereidt als je gebruik maakt van een Teppan is heel erg leuk om samen met je gezin te doen of voor een leuk feestje. De dikke 3 mm stalen Le Maitre RVS Teppanyaki Plaat is een geweldige slimme uitbreiding voor uw Le Maître Multi-Oven, Vuurkorf Medium of Large en maakt hem nog completer. Bakplaat is exclusief vuurkorf of Multi-oven.   Afmetingen Bakplaat formaat: 43x41 cm (BxL) Dikte staal 3 mm

LMF ReKit Petroleum Sluit je aan bij de "Zero Waste" -revolutie en ga zonder afval onderweg! Elke ReKit bevat een Drinkbeker, een Spork-origineel en een Re-Straw. Perfect voor reizen, picknicken, muziekfestivals. Gemakkelijk op te bergen in je rugzak, tas of lunchbox.   Eigenschappen Pack-up-cup - Uitvouwen om te drinken, samenvouwen om te dragen Spork - Praktisch en herbruikbaar ReStraw - Nip, grijp en neem mee Geschikt voor magnetron en vaatwasser Gemaakt van Bioplastics (76% suikerriet) 100% BPA-vrij Gemaakt in Zweden Materiaal: Pack-up-Cup gemaakt van PP-polypropolene en TPE Spork gemaakt van Tritan ReStraw gemaakt van TPE-thermoplastisch elastomeer   Afmetingen Pack-up-Cup: 100x75x75mm Spork origineel: 170x38x17mm ReStraw: 10x19,5x168mm

ICON Lifesaver Liberty™ Soft Pouch Black De LIVESAVER Liberty™ Soft Pouch Black is een stijlvolle en praktische beschermhoes, speciaal ontworpen voor de innovatieve LIVESAVER Liberty™ waterfilterfles. Deze Soft Pouch (Zachte Opberghoes) combineert duurzaamheid en functionaliteit met een strak, modern design, waardoor hij perfect is voor avonturiers, outdoorliefhebbers en iedereen die veilig en schoon drinkwater onderweg belangrijk vindt.   Belangrijkste kenmerken: Hoogwaardige bescherming De soft pouch is vervaardigd van duurzame en waterafstotende materialen, waardoor uw LIVESAVER Liberty™ waterfilterfles beschermd blijft tegen vuil, stoten en krassen. Compact en lichtgewicht Dankzij het slanke en lichtgewicht ontwerp voegt de soft pouch nauwelijks extra gewicht of bulk toe, wat ideaal is voor reizen, hiking of dagelijks gebruik. Slimme opbergmogelijkheden De pouch is voorzien van een handige ritssluiting en een apart vakje, ideaal voor het opbergen van accessoires zoals vervangende filters, een USB-kabel of andere kleine items. Eenvoudig draagbaar De geïntegreerde karabijnhaak maakt het mogelijk om de soft pouch eenvoudig aan een rugzak, riem of ander uitrustingsstuk te bevestigen, zodat uw waterfilterfles altijd binnen handbereik is. Stijlvol en veelzijdig ontwerp Met zijn elegante zwarte kleur en minimalistische design is de LIVESAVER Liberty Soft Pouch Black niet alleen praktisch, maar ook esthetisch aantrekkelijk, geschikt voor zowel outdooravonturen als stedelijke omgevingen.   Geschikt voor: Bescherming van uw LIVESAVER Liberty™ waterfilterfles tijdens outdooractiviteiten zoals kamperen, wandelen, klimmen en fietsen. Dagelijks gebruik in stedelijke omgevingen of tijdens reizen. Het georganiseerd houden van uw waterfiltersysteem en accessoires.   Voordelen: Bescherming: Houdt uw fles en accessoires in topconditie. Draaggemak: Eenvoudig mee te nemen dankzij de karabijnhaak. Veelzijdigheid: Geschikt voor allerlei situaties en omstandigheden.   Technische specificaties: Materiaal: Waterafstotend polyester Kleur: Zwart Afmetingen: Geschikt voor de LIVESAVER Liberty waterfilterfles   Met de LIVESAVER Liberty™ Soft Pouch Black bent u verzekerd van optimale bescherming en draagcomfort voor uw LIVESAVER Liberty™ waterfiltersysteem. Of u nu op een berg staat, een stad verkent of een trektocht maakt, deze pouch biedt de perfecte mix van stijl en functionaliteit. Maak uw outdooruitrusting compleet met deze betrouwbare accessoire! Video-uitleg en informatie over de LifeSaver Waterzuiveraars: IconLiveSaver video's

De Bogràcs ofwel Heksenketel of Goulashpan werd in vroegere tijden gebruikt door de Hongaarse herders. Deze herders kookten boven een vuur, in een aan een driepoot hangende pan; een bogràcs. Paprikás krumpli is een echt Hongaars herders gerecht dat bestaat uit aardappelen, ui, paprikapoeder, knoflook, komijn, en kolbász (gekruide droge varkenssalami). Onze prachtige pannen hebben een lange levensduur.

Smokey Bandit Sweet RUB of mine! Kruidenmix met gerookte paprika en chili. Een zoet pikante Texas-style rub die heerlijk karameliseert tijdens het bereiden van low & slow BBQ gerechten. Uitermate geschikt voor pulled pork, brisket en spareribs, gevogelte en (Dutch Oven) stoofgerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1029kj / 246Kcal Vet 2,6 g waarvan verzadigde vetzuren 0,4g zout 33.9 g koolhydraat 51,4 g waarvan suiker 40,0 g eiwit 4,0 g   Ingrediënten Rietsuiker, zeezout, specerijen (knoflookpoeder, paprikapoeder, chili, zwarte peper, komijn, gerookte paprika) uien, kruiden (oregano)   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

Smokey Bandit Thunder Rub Kruidenmix met habanero, jalapeño, koriander en piment CREATED BY MARCO GREULICH. Deze rub zet je in vuur en vlam, met habanero, jalapeño, koriander en piment. Uitermate geschikt voor gevogelte, vis en zeevruchten, varken en chiligerechten.   Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram energie 1059kj / 253Kcal Vet 5,1 g waarvan verzadigde vetzuren 0,9g zout 21,9 g koolhydraat 46,2 g waarvan suiker 33,4 g eiwit 5,3 g   Ingrediënten specerijen (gemalen piment 9%,paprikapoeder,zwarte peper,witte peper,gemalen chili,gemalen korianderzaad 5%,jalapeno,knoflookpoeder,granulaat 1%,gemalen habanero 1%),rietsuiker,zeezout,uien,kruiden (oregano,rozemarijn)   inhoud: 140 gram dosering naar smaak!     ** Zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of smaakversterkers  

SMOKIN’ FLAVOURS - Rookchunks Whiskey Vaten 1 Kg Volle krachtige whisky smaak Wanneer je de verpakking open doet ruik je de volle whisky geur direct! Whiskey wordt gedistilleerd uit gegist graanbeslag en jarenlang gerijpt op eikenhouten vaten en geeft een krachtige smaak af. Rookchunks gebruik je voor langdurige rook, perfect bij het slowcooken! Gooi een of meerdere chunks droog in de houtskool en laat het rustig een paar uur roken. Verpakt in een mooie craft zak met 1kg chunks.   Geschikt voor bij: Rundvlees, Wild, Varkensvlees, Lamsvlees, Gevogelte en Vis   Specificaties Inhoud: 1000 gram Ideale smaakintensiteit (3/5) 100% natuurlijk Milieuvriendelijk Oven gedroogd Wedstrijd kwaliteit   Roken met Chunks Rookhout Naast Rooksnippers en rookmot hebben we ook nog Chunks rookhout. Dit zijn grotere brokken hout die je direct tussen de brandende kolen kunt steken. Door de grotere vorm verbranden de Chunks rookhout minder snel en zullen ze langzamer opbranden dan snippers rookhout. Daarom kun ze je rechtstreek toevoegen aan de brandende kolen. Chunks rookhout hebben onze voorkeur als we warm gaan roken, omdat we er verder geen andere hulpmiddelen bij nodig hebben. Men hoeft geen aluminiumfolie pakketje te maken of met een smokerbox te werken. Smokin' Flavours heeft verschillende rookchunks in haar Assortiment, zoals o.a. Eik, Beuk, Appel, Kers, Whiskeyvaten, Rode Wijnvaten en Hickory. Geweldig om mee te experimenteren!   Discussie rookhout nat maken Vaak zien wij mensen hun rookhout nog nat maken alvorens ze dit gaan gebruiken. Naar onze mening is dit onnodig. Je creëert eigenlijk alleen maar stoom in je Kamado of andere BBQ en dat wil je niet. Dit moet juist droge lucht zijn. Het idee om langer met je rookhout te doen, is dus niet nodig. Als je rookhout opgebrand is, is je stukje vlees of vis ook goed. Te lang roken kan een negatieve invloed hebben op je eindresultaat. Dat wil je natuurlijk ten allen tijde voorkomen.

Terlanco Aanmaakkrullen, -wokkels, -houtwol (Zak 1 Kg) Aanmaakkrullen, -wokkels, -houtwol voor het aanmaken van je pizzaoven, BBQ of openhaard. Plaats de aanmaakwokkel(s) tussen het hout of houtskool en steek aan. Terlanco Aanmaakkrullen zijn gemaakt van onbehandeld vurenhout en van plantaardige was en natuurlijke harsen. De verbranding gebeurd daardoor gifvrij en praktisch reukloos. Plaats slechts 1 aanmaakkrul (lichtjes opengedraaid) onder de kolenstarter of tussen de houtskool. Deze brand lang genoeg om de houtskool/briketten te laten gloeien. Laat de houtwol volledig opbranden voor je start met het bereiden van voedsel. Bewaren op een veilige, droge plaats, verwijderd van ontstekingsbronnen. Eigenschappen Inhoud zak: 1 kg (circa 72 stuks) Lange brandduur van 8-10 minuten Aanmaak krullen dienen droog te worden opgeslagen

SMOKEY BANDIT Northwest Apple (1Kg) Appelhout heeft een erg mild en subtiel fruitachtig aroma. Het geeft een sappige zoetheid die doordringt in het vlees en de buitenkant smakelijk bruin kleurt. Zak van 1kg, goed voor ongeveer 15 uur Smokey Flavour (in combinatie met onze Smoker Tube). Northwest Apple grill pellets zijn uitermate geschikt voor rund, varken, gevogelte en wild. Rechtstreeks uit de Noord Amerikaanse bossen van Oregon. Bewaar de pellets altijd op een droge plaats voor een maximaal rendement. Het kan ook worden gebruikt om je eigen melanges te maken.   Onze Pellets Onze 100% natuurlijke hardhoutpellets zijn gemaakt van hoogwaardig hout voor een zuivere, pure rook met minimale as. De kwaliteit van de pellets speelt een grote rol in het rookaroma, het Pelletverbruik en de temperatuur van een Pelletgrill. Onze Pellets creëren de gezonde "blauwe rook" die wordt gewaardeerd door BBQ-pitmasters - een dikke witte rook duidt op onvolledige verbranding en bevat roetdeeltjes. Een volledig verbrandingsproces betekent ook dat je na uren koken slechts een klein handvol as krijgt - pellets zijn een uiterst efficiënte kookmethode!      

  LMF Kasa Hazy Blue De LMF Kasa is een traditionele zweedse mok die oorspronkelijk werd gebruikt voor drinken, eten en het verzamelen van bessen. Deze must have voor alle outdoor liefhebbers is geschikt als mok voor water, koffie, thee, yoghurt en nog veel meer. De Kasa is stapelbaar, beschikt over een maataanduiding aan de binnenzijde (100ml, 200ml, 300ml) en is geschikt voor zowel warme als koude dranken. Dit product is gemaakt van biobased plastic. Met oog op een betere toekomst gebruikt Light My Fire alleen nog biobased plastic voor de productie van hun producten. Met "biobased" worden materialen bedoeld die gemaakt zijn van biomassa gewonnen uit plantaardige grondstoffen zoals mais, suikerriet en cellulose. De Kasa wordt geproduceerd in zweden, is magnetron en vaatwasser bestendig en BPA vrij. Met een inhoud van 300 ml is de beker ideaal voor een cowboykoffie of dennennaaldthee bij het kampvuur.   Eigenschappen Lengte totaal: 15,80 cm Geschikt voor magnetron en vaatwasser Gemaakt van Bioplastics (76% suikerriet) 100% BPA-vrij Gemaakt in Zweden

SMOKIN' FLAVOURS Western Red Cedar - Set van 2 SMOKIN' FLAVOURS Western Red Cedar is 100% natuurlijk en heeft een typische zoete, houtige cedersmaak. Deze 100% natuurlijke cederhouten planken worden gemaakt van bomen uit de Canadese bossen. Cederhout heb je overal, maar uit Noord Amerika en Canada komt absoluut de beste kwaliteit met de typische zoete, houtige ceder geur.   Heerlijke Smaak Leg je te roken product op de plank en leg dit op het rooster in je BBQ. Directe warmte wordt geblokkeerd, de heerlijke smaak en geur van cederhout dringt door in je gerecht. Gebruik je een metalen BBQ? Week dan het plankje minimaal 30 minuten vooraf in water. Bij een keramische BBQ hoeft dit niet. De best practice is absoluut een zalmmoot en het roken van vis, maar denk ook eens een mooi stuk vlees of het roken van groenten!   Bijvoorbeeld lekker bij: Zalm, Vlees & Groente. Set van 2, 30×15 cm

SMOKEY BANDIT Gourmet Blend (1Kg) Het samenvoegen van eik, kers en pecan maakt deze mix perfect voor alle soorten rood vlees. De sterke rook geeft een uitgesproken smaak aan vlees. Zak van 1kg, goed voor ongeveer 15 uur Smokey Flavour (in combinatie met onze Smoker Tube). Rechtstreeks uit de Noord Amerikaanse bossen van Oregon. Bewaar de pellets altijd op een droge plaats voor een maximaal rendement. Het kan ook worden gebruikt om je eigen melanges te maken. Onze Pellets Onze 100% natuurlijke hardhoutpellets zijn gemaakt van hoogwaardig hout voor een zuivere, pure rook met minimale as. De kwaliteit van de pellets speelt een grote rol in het rookaroma, het Pelletverbruik en de temperatuur van een Pelletgrill. Onze Pellets creëren de gezonde "blauwe rook" die wordt gewaardeerd door BBQ-pitmasters - een dikke witte rook duidt op onvolledige verbranding en bevat roetdeeltjes. Een volledig verbrandingsproces betekent ook dat je na uren koken slechts een klein handvol as krijgt - pellets zijn een uiterst efficiënte kookmethode!

BUCK® 110 Folding Hunter De Buck 110 is misschien wel het meest legendarische zakmes ooit. Veel mensen denken bij een zakmes meteen aan de Buck 110, bewust of onbewust. Veelzeggend is het ook dat dit model misschien wel het meest gekopieerde zakmes ooit is. Uiteraard koop je bij ons alleen the real deal.   Buck 110: eerste populaire backlock Dit was een van de eerste grootschalig geproduceerde zakmessen met een backlock-vergrendeling. Het model dat deze vergrendeling populair heeft gemaakt. Buck maakte over de jaren heen vele miljoenen Buck 110’s.     De 110 Folding Hunter heeft een zeer solide constructie. Het lemmet van 420HC-staal zit stevig in de handgreep en de greep zelf is gemaakt van mooie klassieke materialen. Messing bolsters en inlays van gestabiliseerd hout.   Buck's bekende Bos-hittebehandeling De kenners weten dat Buck voor de hittebehandeling van de lemmeten nauw samenwerkt met Paul Bos. Hij is een absolute meester als het gaat om het harden van staal. Hij weet hoe je het beste uit een bepaalde staalsoort haalt en maakt dat het lemmet van 420HC optimaal presteert. BEKIJK OOK! Nog meer prachtige messen van BUCK®   BUCK®: De Kracht van Vakmanschap en Traditie BUCK® messen zijn meer dan alleen gereedschappen; ze zijn een symbool van vakmanschap, betrouwbaarheid en traditie. Al decennia lang staan BUCK® messen bekend om hun ongeëvenaarde kwaliteit en duurzaamheid, gemaakt voor avonturiers, jagers en outdoorliefhebbers die enkel het beste verlangen. Elk BUCK® mes wordt vervaardigd met een toewijding aan precisie en detail. De combinatie van hoogwaardige materialen en geavanceerde technieken zorgt ervoor dat elk mes scherp, sterk en betrouwbaar is, klaar om elke uitdaging aan te gaan. Of je nu op pad gaat in de wildernis, een kampvuur voorbereidt, of simpelweg dagelijkse taken uitvoert, een BUCK® mes is je ultieme partner. De iconische ontwerpen van BUCK® messen, zoals de klassieke 110 Folding Hunter, zijn niet alleen functioneel maar ook tijdloos mooi. Ze dragen de geschiedenis van een merk dat sinds 1902 synoniem staat voor uitmuntendheid. Met een BUCK mes in de hand voel je de traditie en de toewijding van generaties messenmakers. Kies voor BUCK® messen en ervaar de perfecte balans tussen traditie en innovatie, tussen kracht en precisie. Ontdek waarom BUCK® al meer dan een eeuw de standaard zet in de wereld van messen en laat je avontuur beginnen met een mes dat je nooit in de steek zal laten.